Spalla d’agnello stufata

Tempo: 5 minuti Difficoltà: facile Ingredienti (per 4 persone): 8 pezzi d’anteriore dagnello con osso 40gr Confettura di Figomoro da Caneva 70 gr pane grattuggiato 2 bicchieri di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 2 pomodori tagliati a dadini origano; rosmarino sale;...

Braciole di manzo ai ferri

Preparazione: 1h e 15 minuti Cottura: 10 minuti Difficoltà: bassa Vini consigliati: Merlot Ingredienti (per 4 persone): 3 fichi freschi 2 etti di bresaola della Valtellina tagliata a quadrettini da 1cm quadro un mazzetto di rucola tagliata 8 scaglie di grana piccole...