Tempo: 5 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti (per 4 tazze):

  • 4 cucchiai di ricotta freschissima
  • 4 tazzine di caffè bollente
  • 4 cucchiaini di zucchero e 6 fichi (oppure 3 cucchiaini di zucchero e 150/180g preparato per cucina)

Preparazione

Passate al frullatore i fichi fino a quando saranno ben amalgamati aggiungendo loro una tazzina di caffè.

Mescolare in una terrina gli ingredienti assaggiandola ed eventualmente trovare la miscela per i vostri gusti, più o meno dolce, aggiungendo o meno caffè.