Preparazione: 1h e 15 minuti

Cottura: 10 minuti

Difficoltà: bassa

Vini consigliati: Merlot

Ingredienti (per 4 persone):

  • 3 fichi freschi
  • 2 etti di bresaola della Valtellina tagliata a quadrettini da 1cm quadro
  • un mazzetto di rucola tagliata
  • 8 scaglie di grana piccole
  • olio extravergine d’oliva
  • qualche goccia di aceto balsamico (meglio sarebbe se di fico)

Preparazione

Basta disporre su un piatto l’affettato e di seguito gli altri ingredienti (fichi in bella mostra magari tagliati a spicchi!), otterrete una squisita insalata da condire a piacere.