Pesce spada con melanzane e fichi

Tempo: 20 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti (per 4 persone): 1 grossa melanzana 12 fette di pesce spada piacere; olio sale pepe macinato fresco q.b. Preparazione Tagliate la melanzana a fette e cuocetele alla griglia con sale e pepe. Modellate le fette di pesce...

Spalla d’agnello stufata

Tempo: 5 minuti Difficoltà: facile Ingredienti (per 4 persone): 8 pezzi d’anteriore dagnello con osso 40gr Confettura di Figomoro da Caneva 70 gr pane grattuggiato 2 bicchieri di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 2 pomodori tagliati a dadini origano; rosmarino sale;...

Petto di tacchina

Preparazione: 115 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: bassa Vini consigliati: Friulano Ingredienti (per 4 persone): 300 g di petto di tacchina 1/2 vasetto di FFigata 200g cavoletti di bruxelles olio extra vergine d’oliva 200 g sedano sale qb Preparazione In un...

Braciole di manzo ai ferri

Preparazione: 1h e 15 minuti Cottura: 10 minuti Difficoltà: bassa Vini consigliati: Merlot Ingredienti (per 4 persone): 3 fichi freschi 2 etti di bresaola della Valtellina tagliata a quadrettini da 1cm quadro un mazzetto di rucola tagliata 8 scaglie di grana piccole...

Orzotto al FigoMoro

Tempo: 30/40 minuti Difficoltà: media Ingredienti (per 4 persone): 300g di orzo perlato 70 g di porro 60 ml di vino bianco 1200 ml di acqua 50 g di sedano 1 patata sbucciata 1 cipolla 150g preparato per cucina di FigoMoro 60g di formaggio cremoso 20 ml di olio...